惠州美食有1000多个传统品种，其口味包括三种当地美食的特色：我们南方，燕江和花州。
南部以惠州美食为代表。它是廉价流菜的主流和起源。它的主要特点是可以和火腿一起品尝，并可以和冰糖一起食用。适合保持成分的原始和真实味道。味道咸，新鲜，咸。
沿江的风味在湖，安庆和巢湖地区很流行。以烹饪新鲜的河流和家禽而闻名。注意用刀的工作，并注意形状和颜色。适用于糖香料，适用于烹饪，烹饪，蒸和吸烟。这道菜令人耳目一新，香脆可口。新鲜酒精的特征。
整个淮厨房都是黄河流域的当地特色菜，例如牡蛎，Su县和富阳。适用于烘烤，油炸和煮沸等烹饪技术。我喜欢糯米和辣椒的味道。味道咸，新鲜，酥脆和有点辣。
徽州菜的一般风格是典雅，简单，原始，松脆，新鲜，适合光影。精心挑选的食材，独特的烟火和食品补品具有共同的特征，即要注意口味，菜式，南北。
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